Förstklassig catering

Även att vi har Karlskronas bästa utsikt väljer många att få sin catering av oss på Utkiken. Vi har catering för alla tillställningar och event. Allt ifrån plockmat, smörgåstårtor, tapas, och härliga bufféer från hela världens hörn. Våra kockar tillagar allting i vårt härliga kök med enbart råvaror av högsta kvalité. Alltid prisvärt och väldigt gott!

Event

Vi har många års erfarenhet av att anordna event med catering – företagsevent, födelsedagsfester och bröllop. Låt oss ordna hela ditt event så kan du bara luta dig tillbaks och njuta av dagen! Stora som små.

Studentbuffé

Potatissallad med pestovinaigrette, kallmarinerad fläkfilé med örter & rostad vitlök, gremolatabakad kycklingfilé, morot & vitkålssallad, ostpaj med grönsaker, fräsch bondsallad, ugnarostade rotfrukter med anchochili, kall vitlökssås, sparris & mangosallad, lufttorkad skinka, oliver & brieost, nybakat bröd & smör. 225kr

Italiensk buffé

Varmrökt lax med dill & limedressing, kallskuran fläskfilé med basilikaolja, pastasallad med vinaegrette & färska grönsaker, oliv & fetaostpaj, tomatsallad med mozzarella, italiensk potatissallad med tomat & pinjenötter, blandsallad med granatäpple, dessing på soltorkade tomater & färska äppel, grongonzola & vindruvor, olivtapenade, nybakat bröd & vispat smör. — 245 kr

Grekisk buffé

Ajvarmarinerad kycklingfilé, kryddiga lammfärsspett, med tzatziki, grekisk sallad med fetaost & primörer, färska marinerade grönsaker, sallad på haricot verte & aubergine, hot cheesedip, vitlöksmarinerade räkor, kall citronbakad laxfilé med rostad vitlöksdressing, nybakad foccacia & smör. — 255 kr

Lyxig cateringmeny

Ruculamarinerad kallskuren kalventrecote, krämig potatisgratäng, chilikryddade kycklingklubbor, mango & sparrissallad, rödvinssås med rostad vitlök, varmrökt lax med romsås, bondsallad, melonsallad med granatäpple och valnötter, västerbottenpaj, grönmögelost, fransk brie, nybakat bröd & vispat smör. — 385 kr

Svensk buffé

Kallmarinerad fläskfilé, krämig potatisgratäng, citrongravad laxfilé, kall dressing med stenbitsrom, västerbottenpaj med lingonchutney, grillade kycklingklubbor (kalla), krämig potatissallad, bondsallad, morot & sellerisallad, fransk brie & vindruvor, nybakat bröd & smör. — 235 kr

Din önskan av catering

Kom gärna med önskemål via mail så skickar vi gärna en offert:) Gäller det julbord-catering är du också välkommen att skicka en förfrågan till vår mail

Studentbuffé

Potatissallad med pestovinaigrette, kallmarinerad fläkfilé med örter & rostad vitlök, gremolatabakad kycklingfilé, morot & vitkålssallad, ostpaj med grönsaker, fräsch bondsallad, ugnarostade rotfrukter med anchochili, kall vitlökssås, sparris & mangosallad, lufttorkad skinka, oliver & brieost, nybakat bröd & smör.

Italiensk buffé

Varmrökt lax med dill & limedressing, kallskuran fläskfilé med basilikaolja, pastasallad med vinaegrette & färska grönsaker, oliv & fetaostpaj, tomatsallad med mozzarella, italiensk potatissallad med tomat & pinjenötter, blandsallad med granatäpple, dessing på soltorkade tomater & färska äppel, grongonzola & vindruvor, olivtapenade, nybakat bröd & vispat smör. — 245 kr

Grekisk buffé

Ajvarmarinerad kycklingfilé, kryddiga lammfärsspett, med tzatziki, grekisk sallad med fetaost & primörer, färska marinerade grönsaker, sallad på haricot verte & aubergine, hot cheesedip, vitlöksmarinerade räkor, kall citronbakad laxfilé med rostad vitlöksdressing, nybakad foccacia & smör. — 255 kr

Lyxig cateringmeny

Ruculamarinerad kallskuren kalventrecote, krämig potatisgratäng, chilikryddade kycklingklubbor, mango & sparrissallad, rödvinssås med rostad vitlök, varmrökt lax med romsås, bondsallad, melonsallad med granatäpple och valnötter, västerbottenpaj, grönmögelost, fransk brie, nybakat bröd & vispat smör. — 385 kr

Svensk buffé

Kallmarinerad fläskfilé, krämig potatisgratäng, citrongravad laxfilé, kall dressing med stenbitsrom, västerbottenpaj med lingonchutney, grillade kycklingklubbor (kalla), krämig potatissallad, bondsallad, morot & sellerisallad, fransk brie & vindruvor, nybakat bröd & smör. — 235 kr

Smörgåstårta

Matig smörgåstårta med tre fyllningar, räkfyllning, varmrökt lax & ostkräm med fetaost, garneras med skinka och räkor, eller lax & räkor. — 85 kr / person (minst 8 personer)